Na busca por excelência e padronização produtiva, a Cooperativa Central Aurora Alimentos (Aurora Coop) introduziu, recentemente, cinco manuais de boas práticas para a suinocultura. Os documentos cobrem áreas como: unidade produtora de leitões desmamados, produção na fase de creche, produção durante as fases de crescimento e terminação, granjas de recria, quarto sítio, granja núcleo e multiplicadoras.
O lançamento, orquestrado pelo vice-presidente de agronegócio, Marcos Antonio Zordan, aconteceu em formato híbrido (presencial e virtual) no Frigorífico FACH-I, localizado em Chapecó. O evento contou com a presença de 230 convidados, incluindo gerentes, supervisores e coordenadores da Aurora Coop e de cooperativas associadas. Adicionalmente, numerosos técnicos, que auxiliam produtores rurais, se juntaram virtualmente.
Esses manuais são frutos da colaboração das equipes de diversas cooperativas vinculadas ao Sistema Aurora Coop, um projeto que teve início em outubro de 2022. Os documentos trazem diretrizes detalhadas sobre tópicos cruciais, incluindo: qualidade da água, biossegurança, controle de pragas, medicamentos, vacinação, enriquecimento ambiental, nebulização, bem-estar animal, manejo de carcaças e visitas técnicas.
A atualização dos manuais contou com a expertise do assessor de suinocultura Sandro Luiz Treméa. Diferentes especialistas coordenaram seções específicas, incluindo Sérgio Carvalho, Evandro Nottar e Marcelo Nogueira da Rocha.
Treméa, em sua fala, recapitulou o processo de revisão, destacando a participação das equipes técnicas. Também expressou gratidão pelo comprometimento de todos os envolvidos e abordou a metodologia aplicada. Outros profissionais da área de melhoramento genético enfatizaram as inovações implementadas nos manuais.
Eliseo Antonio Lippert, engenheiro químico da Aurora Coop, discursou sobre a qualidade da água, enfatizando a necessidade de tratamentos específicos, tendo como base suas características físico-químicas e microbiológicas.
O gerente de suinocultura, Luiz Carlos Giongo, ressaltou a importância do trabalho coletivo realizado ao longo de mais de um ano. "Esta atualização serve como referência para todos os procedimentos em campo, orientando tanto produtores quanto técnicos para alcançar os melhores resultados”, disse.
Por fim, o vice-presidente Marcos Zordan destacou a trajetória da Aurora Coop no setor. Desde 2007, com a implementação do Programa Suíno Ideal, a empresa se posiciona na vanguarda do segmento, consolidando-se como líder em exportações brasileiras de carne suína. A companhia é responsável por 24% de todas as exportações nacionais do produto e atende mercados exigentes como Japão, Estados Unidos, Canadá e México. Tal postura evidencia o compromisso da Aurora Coop com a melhoria contínua e a valorização de seus cooperados e cooperativas associadas.
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